Ralf Thebrath hat eine Auswahl meiner Biere, aus der Landbrauerei Tobias Mohrmann Schalksmühle, mit beeindruckender Expertise und einem feinen Gespür für die einzelnen Geschmacksnuancen bewertet. Seine Einschätzungen waren fundiert konstruktiv und sehr erfrischend. Durch die detaillierten Analysen und präzisen Beschreibungen der Aromen habe ich wertvolle Einblicke in die Nuancen meiner Braukunst aus einem sensorischen Blickwinkel bekommen. Besonders beeindruckt hat mich seine Fähigkeit, auch subtile Geschmacksnoten zu erkennen und konstruktives Feedback zu liefern, das mich motiviert, stets die Qualität auf höchsten Niveau zu halten. Für die prägnante Zusammenfassung und optisch gelungener Darstellung der Geschmacksnoten bin ich sehr dankbar. Das bietet mir die Möglichkeit, meinen Kunden kurz, aber aussagekräftig, die Besonderheiten meiner Biere zu präsentieren. Ich freuen mich auf eine weiterhin inspirierende Zusammenarbeit!